Rakia Destilado de Cerezas La Pionera 500ml

Rakia La Pionera — Destilado de Cerezas de la Patagonia

Hay cerezos que crecen donde casi nada más puede crecer: en Chile Chico, al filo de la Patagonia chilena, con glaciares como vecinos. Son las cerezas más australes del mundo — y de ellas nace La Pionera, un destilado artesanal que no imita nada: captura un lugar.

La técnica viene de más lejos todavía. En Bulgaria, destilar fruta hasta convertirla en un espíritu limpio y de carácter tiene nombre propio: Rakia. Es el oficio que Yuliyan Popov, maestro destilador y Fundador de Vista Hermosa Distillery, trajo consigo hasta el sur del mundo, y el que hoy aplica a la cereza patagónica.

No usamos esencias ni concentrados ni alcoholes de terceros. La fruta se cosecha, se destila y se embotella con agua de deshielo glaciar, en un proceso pequeño y cuidado a mano. Se nota en cada trago: esto no sabe a "sabor cereza", sabe a cereza real.

En la copa
Cristalina, con un aroma que llega antes que el primer sorbo: cereza madura, frutos rojos, un fondo de almendra amarga. En boca es suave y equilibrada — la dulzura de la fruta se encuentra con un final largo y ligeramente amargo que la hace elegante y fácil de seguir bebiendo.

Reconocimiento
Medalla de Plata en WSWA Tasting Competition 2026 (Las Vegas) — una de las primeras validaciones internacionales para un destilado de cereza patagónico en esta categoría.

Cómo disfrutarla
Sola y fría, como digestivo. Con chocolate oscuro o postres de fruta. O como base de un cóctel simple donde la cereza sea la protagonista — no necesita mucho más.

40% Alc./Vol. · 500ml · Destilada en Coyhaique, Chile — Vista Hermosa Distillery